Diseño expositivo
Elisava (La Rambla, 30-32), Sala Àgora
Proyectos de Food Design del alumnado de Elisava con la colaboración de
Mugaritz (Spain), Food Design Lab Barcelona by Elisava (Spain), FORK (Belgium), Makeat (Spain), Emilie Baltz (USA), Ferran Adrià (Spain), Pedro Reissig (Argentina), Honey and Bunny (Austria), Luki Huber (Spain), Mariana Eidler (Spain), Ricardo Bonacho (Portugal), Aracha Krasae-In (Tailand), Sergí Freixes (Spain), Jashan Shippy (India), Ivana Carmen Mottola (Italy), Mariana Sanchez Salvador (Portugal), Suzana Parreira (Portugal), Lígia Afreixo (Portugal), Corée-Baillais (France), Ferrán Navarro (Spain), José Antonio Sada Sánchez Mejorada (Mexico), Papila Studio (Spain)
b(i)tes,
diseño expositivo para proyectos de food design de Elisava
‘B(i)TES—Mapping Food Design through Phygital Food Systems’ es una exposición que explora la relación entre el diseño, la alimentación, la cultura, la política y la ecología a través del concepto *phygital*, que fusiona experiencias físicas y digitales.
El espacio expositivo ha sido diseñado para crear una inmersión sensorial que permite a los visitantes interactuar con la comida de manera innovadora. Cada proyecto presentado propone recetas especulativas que no solo combinan ingredientes, sino que también integran dimensiones políticas, infraestructurales y ecológicas.
El ambiente de la exposición invita a una reflexión profunda sobre el futuro de los sistemas alimentarios y su impacto en nuestro mundo.