Disseny expositiu
Elisava (La Rambla, 30-32), Sala Àgora
Projectes de Food Design de
l’alumnat d’Elisava
amb la col·laboració de
Mugaritz (Spain), Food Design Lab Barcelona by Elisava (Spain), FORK (Belgium), Makeat (Spain), Emilie Baltz (USA), Ferran Adrià (Spain), Pedro Reissig (Argentina), Honey and Bunny (Austria), Luki Huber (Spain), Mariana Eidler (Spain), Ricardo Bonacho (Portugal), Aracha Krasae-In (Tailand), Sergí Freixes (Spain), Jashan Shippy (India), Ivana Carmen Mottola (Italy), Mariana Sanchez Salvador (Portugal), Suzana Parreira (Portugal), Lígia Afreixo (Portugal), Corée-Baillais (France), Ferrán Navarro (Spain), José Antonio Sada Sánchez Mejorada (Mexico), Papila Studio (Spain)
b(i)tes,
disseny expositiu per a projectes de food design d’Elisava
B(i)TES—Mapping Food Design through Phygital Food Systems és una exposició que explora la relació entre el disseny, l’alimentació, la cultura, la política i l’ecologia a través del concepte ‘phygital’, que fusiona experiències físiques i digitals. L'espai expositiu s’ha dissenyat per crear una immersió sensorial que permet als visitants interactuar amb el menjar de manera innovadora. Cada projecte presentat proposa receptes especulatives que no només combinen ingredients, sinó que també integren dimensions polítiques, infraestructurals i ecològiques. L’ambient de l’exposició invita a una reflexió profunda sobre el futur dels sistemes alimentaris i el seu impacte en el nostre món.